CUISINE

VELOUTE D’ENDIVES

INGRÉDIENTS


*3 petites endives * 2 petites pomme de terres * 1 tranche de blanc de dinde * 1 carré de fromage frais * 1 cuil à café de miel * eau 25cl


PRÉPARATION

  1. Ôter le trognon afin de d’atténuer l’amertume  , lavez & coupez en tronçon
  2. Épluchez les pommes de terres & coupez grossièrement
  3. Mettez le tout  sauf le fromage & le miel dans Closed lid & ajoutez l’eau
  4. Cuire en Counter-clockwise operation 20 min à 100
  5. En fin de cuisson, mettre le fromage & le miel
  6. Mixez en augmentant la vitesse progressivement jusqu’à 10

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